Ученые СахГУ работают над усовершенствованием технологии выращивания трепанга в северных водах
Ученые СахГУ работают над усовершенствованием технологии выращивания трепанга в северных водах, сообщает ИА SakhalinMedia, ссылаясь на пресс-службу СахГУ.
Проект "Подращивание молоди трепанга в установке замкнутого водоснабжения (УЗВ) на основе технологии BioFloc" включен в программу развития "Приоритет-2030.Дальний Восток". Руководителем научных работ по проекту является Сергей Низяев, гидробиолог и кандидат биологических наук.
Дальневосточный трепанг, известный как "морской женьшень", представляет собой стратегически важный ресурс, внесенный в Красную книгу. Его уникальные свойства находят применение в восточной медицине и кулинарии, и он пользуется спросом в странах Азии. В рамках проекта разработана инновационная технология выращивания молоди трепанга BioFloc.
Российский трепанг имеет высокую ценность, и местные предприятия осуществляют сушку, производство консервов и биологически активных добавок из этого вида.
С учетом сильного сокращения естественных популяций трепанга в Приморье и на Сахалине за последние пять лет, цель проекта — адаптировать технологию BioFloc к суровым условиям акватории Сахалина и внедрить ее в практику. Эта технология, изначально предназначенная для выращивания креветок и рыбы, основана на использовании определенного набора микроорганизмов для разложения продуктов жизнедеятельности трепанга и формирования питательных микроэлементов. Такой подход позволяет ускорить рост трепанга и проводить исследования с минимальными затратами.
Сергей Низяев подчеркнул, что разработанные на Сахалине новые технологии, адаптированные к холодным водам региона, снизят издержки и способствуют развитию местных марикультурных хозяйств.
